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来源:中国民商网-资讯 作者:钟诚
3月21日,今天物美AI新质零售全国首店(北京海淀学清路店)迎来调改焕新一周年。作为物美探索AI新质零售模式的标杆门店,学清路店于2025年3月启动全面调改升级,围绕空间、商品、服务、体验四大核心维度,将AI技术深度融入零售全链路,破解传统社区商超选品匹配度低、生鲜损耗高、运营效率不足、服务同质化等行业痛点,推动传统零售模式迭代升级。当日,记者走进门店实地探访,见证AI新质零售与传统社区零售深度融合的实践成果,感受数智化转型为居民消费体验带来的切实改变。

走进学清路店,开放通透的卖场布局、清晰顺畅的购物动线、分区明确的商品陈列,让门店整体购物环境焕然一新。在生鲜采购区,不少周边居民正在有序选购,家住附近社区的王女士表示“调改后找货快多了,环境也干净整洁,家里日常采买基本都在这儿。”门店生鲜品类的新鲜度和品质始终稳定,让她十分放心。经常到店的张先生也表示,门店不仅公示食材上架时间,还增设了标准化食品安全检测室,“以前买生鲜总担心品质,现在看得见、能检测,买得更安心”。调改后门店员工的服务响应更及时,遇到问题能得到详细解答,采购商品较多时还会主动提供打包协助,细节处的服务提升十分明显。不少老年受访居民也表示,门店优化后的柔和灯光、平整无障碍的动线设计,大幅降低了老年群体的购物门槛,贴心的便民服务让日常采买更舒心。

了解到,门店焕新的核心,是AI技术在全场景的深度落地,在商品供给端,门店依托多点DMALL的AI鲜算、AI选品、AI出清等系统,门店精准匹配周边社区居民、高校师生需求,推行“宽类窄品”策略,精简低效SKU、优化供给结构。针对生鲜核心品类,实行鲜品当日出清制度,借助AI测算备货量,有效降低损耗,其中烘焙、熟食日均销售额较调改前分别增长近5倍、17倍,成为到店消费核心引擎。

据物美披露的运营数据显示,截至2026年3月,学清路店日均线下销售额较调改前增长超2.5倍,交易次数增长近1.5倍。经过一年的市场验证,物美AI新质零售模式已实现规模化复制,北京地区已完成调改的门店,日均销售额、客流量较调改前普遍实现50%至300%的增长,数智化转型的商业价值与民生价值得到双重验证。

物美相关负责人表示,在此次一周年庆期间,学清路店还推出了系列便民惠民举措,以此回馈周边居民长期以来的支持与认可。未来将持续深化人工智能技术与零售服务的深度融合,不断优化商品供给与服务质量,进一步提升社区便民服务能力。
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