原来零售商从“收菜”环节介入，按收货标准验收送检，种植过程在视线之外，用药是否规范、安全间隔期是否遵守，一张检测报告难以说清。七鲜上线“京东定植”蔬菜，把管理起点推到选田、选种、育苗：采销人员驻场监督施肥与病虫害防治，投入品经种植专家与品控备案，上市前每个品类由第三方完成517项农残检测，并通过溯源系统公开种植实拍、巡地记录、检验报告与产地直播。生鲜竞争从拼流通时效转向拼生产端可控性，供应链被推到“最前一公里”，源头投入的门槛也被抬高。
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