糖葫芦跳出单颗山楂蘸糖的老样子，用麻糍、干噎酸奶、奶皮子、芋泥、黄油薄脆一层层堆起来，被网友叫“叠叠乐”。北京一家网红店 36 元的黑森林坚果脆皮款，连竹签总重 170 克，折算每 100 克约 21.2 元；同期新发地鲜山楂批发均价 3.75 元一斤，36 元能买近 10 斤山楂。山楂用料大幅减少，麻糍、酸奶、脆片等辅料占比抬升，人工组装、房租与损耗都进了定价。这条路走了两年：2024 年底从包头一家老字号的奶皮子版本起步，2025 年秋冬借短视频走红，今年 9 月哈尔滨升级成超长品名款，多地商户跟风。
声明：以上内容为本网站原创或转载自其他媒体，旨在传递更多信息，不代表本网观点。文章内容仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
