秋日好“丰”景 涂岭红茶采摘正当时

早上九点，记者在泉州市泉港区涂岭陈田水库旁涵旭生态茶业专业合作社茶园看到，一排排错落有致的茶树抽芽吐绿，茶农们身挎茶篓，三三两两分布在茶山中，娴熟地采摘嫩芽，茶园里呈现出一派繁忙的景象。

茶农黄旭文介绍：“我们整个的采摘过程就是说先晒一下萎凋一下，再去柔软、发酵。发酵以后起来的差不多大概在四个小时左右，我们再去烘干去炒，炒完了差不多２个小时茶叶就出来了。茶叶收成完时候，那要给土壤施肥，施肥要用有机肥。明年的春天下雨它会吸到土壤里面去，春茶３月又可以开始再采摘”。

黄旭文还告诉记者，他们茶园种植的品种是从台湾引进的优质青心大闩，可以加工为东方美人茶。该茶的独特之处在于它采自受茶小绿叶蝉吸食过的茶树幼嫩芽叶，经过特殊的乌龙茶加工工艺制作而成，具有特殊的糖蜜香或熟果香。

茶农黄旭文说道：“我们茶园２０１９年正式投产种植，面积１００多亩，环境好，空气清新，土壤含富硒。收成的时候是在５月份的时候做东方美人茶，在１０月份的时候是做涂岭的纯手工红茶，一年在５０００斤左右，东方美人茶可以做１０００多斤，全国各地都有过来这边来采购，包括台湾、新加坡都过来”。

泉州市泉港涂岭制茶历史悠久，可追溯到宋元时期。其以独特的香高、味浓、醇厚而名扬于世，是现存红茶中少有的炒干眉类红茶。２０１７年８月，泉港区涂岭红茶协会成立，茶农、茶企、茶商“抱团”发展。

泉州市泉港区涂岭红茶协会秘书长连宗建介绍：“我们协会一是积极为协会会员向上级主管部门争取技术、资金、政策的支持，农行、泉州银行、邮储等金融机构均为会员提供了授信服务，授信额度最高达到３０万元。二是积极组织会员走出泉港学习取经，提高种茶、制茶技艺，引进名优品种，三是积极组织会员参加农订会、丰收节等展示交流平台，扩大产品销售渠道”。

近年来，泉州市泉港区委、区政府不断加大对涂岭红茶的扶持力度，出台相关政策文件，从资金、人才等方面扶持发展涂岭红茶产业。

泉州市泉港区涂岭镇社会事务服务中心副主任肖平耀表示：“目前，辖区已有茶园５０００多亩，有茶叶品牌２０多个，年产量２００多吨。下一步，我们将通过壮大茶叶产业规模、加快生态茶园建设、“涂岭红茶”茶产业提升工程、培育新型农业经营主体、培育农村红茶实用人才等措施，树立“健康茶”品牌形象”。