豆浆龙王李奕迅

大豆是原产于中国的重要作物，在中国已有超过5000年的栽培历史，由此衍生而来的美食也纷繁多样，诸如豆腐、豆腐丝、大豆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、大豆蛋白等等。而被用为华人最常见的早餐种类的豆制品，又莫过于豆浆。豆浆是我国由来已久的传统饮品，相传是由2000多年前西汉淮南王刘安发明。刘母喜食大豆，在其重病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨制成浆喂母亲喝，母亲的病很快得以痊愈。从此豆浆的做法和这则孝母故事一起在民间流传开来。直到今天，中国豆浆已然远播日韩欧美等国，其制作工艺也由传统磨制演变为豆浆机现磨和便携豆浆粉等。

在中国东北高品质大豆主产区，就诞生着这么一家以古法工艺豆浆粉为主要业务的豆制品企业。专注于中国传统豆浆及豆制品的传承，25年如一，已将以豆浆粉为基底的食品延伸至金豆浆、黑豆浆、速溶豆粉、有机豆浆、工业大包粉等。你或许在传统渠道鲜有耳闻他们的品牌，但你一定喝过他们生产的豆浆，它就是中国龙王豆浆。就在刚刚过去的5月，这家名头不算很响的企业一举荣获中国商业联合会“2022-2023最具投资价值品牌”、中国豆制品协会“豆制品企业品牌50强”、农业农村部“农业产业化国家重点龙头企业”等奖项和称号，龙王豆浆创始人兼CEO李奕迅也获评中国商业麒麟奖“2022-2023十大新锐企业家”，又是什么铸就了这家企业品牌领秀群林的行业声誉。

豆浆初心

龙王豆浆初创于1998年，那是一个风云突起的年代。十一届三中全会召开20周年，改革开放的春风吹遍大江南北，鼓舞着一批又一批热血有识之士踊跃投身到中国经济建设的大潮。彼时，还没有创办龙王豆浆的李奕迅刚刚大学毕业，作为那个年代成长起来的年轻人天生有着昂扬进取的干劲，不甘于找个单位简简单单就业的李奕迅有着自己的梦想：创业。

东北素来被称为“中国粮仓”，那里天然优沃的寒地黑土不仅盛产玉米、稻米，并种植着大片的优质大豆。大豆虽然在我国各地都有种植，但以黑龙江的大豆最为著名。相对高纬度高寒的生态气候，历经万余年积累的深厚腐殖质有机土壤，充沛光照与降水，给了大豆优良的种植条件，这里生长的大豆不仅高产、高蛋白，并含有丰富的营养物质。彼时，也正值全球高产转基因大豆兴起，国内高品质非转基因大豆迷茫的时期。看好中国东北高品质好大豆的未来，抱着让东北好大豆走出去的念头，也是借助父亲多年在乳粉企业的工作经验，李奕迅坚定选择了创办一家自己的豆浆粉企业，让东北的优质绿色非转基因大豆更有价值。

从一开始就将目光锁定豆浆粉细分赛道，李奕迅很早明白，要让企业从市场中突围必须拥有独特的优势，仅仅依托东北大豆优势名片不够，还必须能够控制豆源。与建厂同步他建立了自己最早的有机绿色非转基因大豆种植基地，并为企业起来一个响亮的名字：龙王！

人生大考 

没有一帆风顺的初创企业，企业成长总是在不断地发现问题与解决问题中前行。面对考验，理顺思路，积淀经验，是所有企业从弱不禁风到参天巨木的自然规律。在问题来临时，要么躺平要么咬紧牙关迎难而上，这往往也是最考验一个企业家智慧和魄力的时刻。李奕迅骨子里有着不惧困难不服输的韧力。时间来到千禧之年2000年，刚刚站稳脚步，建立起国外市场贸易的龙王正如同一辆高速行驶的列车奔腾在快速道上，突如其来的事故却如一块巨石阻碍了这辆列车的行驶——近百吨货物被全部退回。这对于刚站立起来的龙王和李奕迅不啻为一场大考，大批量退货不仅会产生相应的损失，对于刚创立的品牌也造成极大影响。

这次被客户退货的原因是豆浆粉细菌超标，归结根源在于初创时准备不足，第一家工厂建设没有按照GMP（药品生产质量管理规范）标准厂房建造，再加上生产线车间硬化系统缺失，多种因素导致批次产品细菌超标。发现问题并迅速化解危机，李奕迅默默挺住了。不计成本销毁全批次产品，并对原有车间厂房进行全面改善，龙王第一次进行了断腕求生。

2003年。龙王第二工厂启建。汲取前期教训，这次不但严格按照GMP、HACCP标准打造高标准厂房，同时下狠心一口气从日本、丹麦、瑞士等国家引进大批国际一流的工艺设备，创行业之先。不止实现品质的健康保障，并让龙王豆浆粉颗粒更加细腻均匀，达到奶粉级别，口感与可溶性也变得更好，赋予龙王豆浆粉遇水“5秒闪溶”的竞争优势，当时国内罕见，产品迅速重回市场前列。这一次的大考让李奕迅更加清晰笃定夯实产品工艺细节。龙王初步建立起自己的现代化豆浆粉磨制工艺标准，由传统粗放加工迈入现代精细化生产的转向。

龙头模式

步入现代标准化、越来越重视工艺细节和研发创新的龙王豆浆发展日益稳健，随着国内市场全面铺开，产品在国外市场也受到越来越多客户和机构的认可，获得欧盟BCS、国际SGS IP非转基因、中绿华夏、中国质量认证中心等多重权威认证，跃升成为业内知名专注高品质“有机绿色非转基因”多品类豆浆粉生产和原料粉供应的头部品牌企业，向世界级迈进。

谈及龙王豆浆的发展历程，创始人李奕迅习惯将其划分为三个重要阶段：第一阶段是企业初创阶段，主要着力在生产技术与管理流程的研究和培养；第二阶段被称为上升阶段，重心在于对企业各环节的管理进行精益化控制和产品标准化设计，这一阶段的业务核心是代工出口，产品远销亚洲、美洲和欧洲等区域，尤其是产品出口日本时，由于日方对于品质的挑剔要求，倒逼企业对于自己的生产管理做升级；第三阶段才是真正的成熟、登顶阶段，与一大批行业知名的餐饮连锁巨头公司达成合作，对企业从种植端到生产工艺、仓储运输等全产业链环节的精细管理提出更高要求，也推动龙王持续去做很多全产业链的深化提升，也让龙王有时间静下心来扎根产业，专注做许多专业化的研发和技术创新，实现质的飞跃。“这三大阶段是比较特殊的三个阶段，三个阶段让龙王变得不一样。”李奕迅表示，也吸引来更多合作伙伴。

也是从那时开始，龙王豆浆实现产业链上游种植端自有16万亩有机绿色非转基因大豆种植基地规模，以“企业+基地+农户合作”模式从源头稳定把控品质；研发端建立北京、苏州等多个研发中心，与黑龙江省农科院等科研院校机构合作研发培育高产大豆新品种；在东北、华北、华东、华南、西部地区建立全国五大仓储物流中心，开启龙王的龙头模式布局。

越挫越勇

这是一个快速变化的时代，每个人都不能置身事外，李奕迅常说。在龙王发展的很长一段时间内，主要营收都聚焦在ToB业务。这带给龙王内秀于林的B端市场声誉同时，也形成龙王长期严重依赖B端市场，供料层价格竞争激烈且客户黏度低等发展瓶颈逐渐显露。

“当我们供应价格降低，总有人会把价格压得更低，而且ToB市场客户黏度不高，企业随时可以找到成本更低的替代品，一旦顾客流失，工厂就很可能面临停产的危险。”作为一个有着更长远梦想且养活着数百员工和家庭生计的生产企业，无论从哪个层面考虑，创始人李奕迅都希望能够把命运掌握在企业自己手中。龙王豆浆由此迈开了转型跨越的新步伐。

为了实现企业双轮驱动，做好B端市场深耕的同时，打开C端客户增长，那是2014年末，经过前期精心研发准备，龙王尝试进军线下年轻人时尚饮品市场的首个战略——大豆植物基酸奶品牌连锁店“豆尔文”首店在北京世贸天阶亮相，融合互联网思维，通过对传统酸奶饮品的改良，在酸奶原材料中融入大豆，增强酸奶中植物乳酸菌含量，改善酸奶的营养和口感；酸奶更健康，更加丝滑醇香。开业之前成功的互联网营销造势为品牌赚足眼球，转化为开业当天的火爆场面，半天时间卖出2000杯，并在开业后一段时间持续成为互联网话题热潮。

商业创意与模式的成功并不代表经营的有效，经过一年多尝试，由于后续缺乏连锁品牌管理专业化经验和持续的宣传推广，且囿于精力，豆尔文在首店开业后并没有持续拓店。对于龙王和李奕迅来说这无疑是又一次的碰壁。然而，这一次努力并没有浪费。通过这一次行业试水，也让龙王更进一步走进年轻人群，李奕迅也没有因此打消创新转型的理想与信念。

“我想留下一个能走得很远的牌子，我觉得龙王有这个潜质。只做2B生意不是不可以，但很难持续，龙王需要跳出舒适圈，未来做成一个类似雀巢的百年企业品牌。”李奕迅说。

一位企业家的人格魅力只有在障碍面前才能够得以完全的显现。在接下来的几年间，依托ToC市场的经验和调研，龙王面向年轻群体又连续研发出了每日醇、Hello,Dòu、智汇豆等一系列时尚新品，并推出豆仔IP，在天猫、京东等平台打通电商零售模式。在市场创新与转型跨越的路上，龙王与生俱来带着创世人李奕迅的坚定与热情，越挫越勇越走越稳。

名至荣归

李奕迅是一名实干企业家，他也是中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长、北京黑龙江企业商会理事等，多重社会身份，注定他不是一个单纯追求商业利益最大化的企业家。从初创龙王至龙王一步步开启创新转型和全产业链布局，责任与企业社会使命、产业使命始终是他对龙王发展最理想的宏图规划，事实上这也一直是贯穿于龙王发展的信条。

在2023年黑龙江省两会上，李奕迅作为代表之一从区域经济、乡村发展、产业升级及社会就业、东北振兴等多个角度，贡献了多条具有建设意义的意见，赢得代表关注。

实际中，正是在李奕迅的情怀理想和责任使命感下，龙王这些年，无论任何困难挑战下，都没有中断探索前行的步伐。2023年5月，龙王位于黑龙江绥化的大豆产业园及全新第四工厂即将建竣投用，旨在提升企业产能和研发生产品质力，更大力量带动区域产业发展。

龙王第四厂是全亚洲（世界）最大的单体即溶豆浆工厂，引进有全球领先的节能型两级旋风附聚喷雾干燥塔，蒸发量可达5000kg/小时，行业内仅有。四厂投用可实现龙王食品豆浆粉总产能达10万吨/年。龙王豆浆自此也将形成四大专业级大豆及乳制品加工厂，四个有机绿色非转基因大豆种植基地的全产业链规模化布局，实至名归成为行业企业龙头。

在持续不断地努力和创新创造下，今天的龙王已实现集大豆农业种植、研发生产、销售、仓储运输一体化的现代科技型食品企业，在技术进步、智慧农耕、绿色发展等领域形成典范标杆作用，2022年，并荣获省级“第一批绿色工厂”和“国家高新技术企业”等殊荣。

新时代新征程

高品质大豆是豆浆的优质原料，也是人类重要的粮食来源。作为与大豆息息相关的产业，在新时代国产高品质大豆振兴，稳定粮食基石等政策号召下，李奕迅和他的龙王其实有着一个更宏大的想法：推动国产大豆及大豆产业高质量发展，为人类食物健康提供更多解决方案。

在这一理想下，2023年4月，李奕迅引领龙王豆浆在北京发起“SRP大豆复兴计划”。

SRP,即Soy Recovery Program，龙王豆浆“SRP大豆复兴计划”旨在聚合产业上下游企业、品牌和前沿技术力量，推动研发创新，针对国际产业趋势、国内大豆产业发展、产业技术进化和产品创新等问题展开课题研究，赋能上下游产业企业协同发展，成长共赢，也为行业和市场孵化多样化优势豆制美食产品创造优势条件和资源可能。“SRP大豆复兴计划”远期规划组织院校、专家及专业机构，为大豆行业提供包含多种认证的专业化培训服务。

同时,作为扎根农业的区域龙头企业品牌，龙王豆浆“SRP大豆复兴计划”，更期望借助各方技术力量，持续推动现代农耕、智慧育种与种植进步，推动大豆农业产业化发展，为大豆产量提升、农户增收创造条件，激励农户大豆种植的热情，助力东北乡村振兴经济复兴。

敢想敢梦向未来

从初创到龙头，从代工生产到转型创新，从企业扩张到产业协同，25年来，龙王和李奕迅始终坚持走在追梦造梦，超越与自我超越的路上。在龙王品牌和李奕迅探索发展的每步实践中，始终氤氲着一股求新求变、坚定勇毅的新时达企业与企业家气质，致力做最好。

直至今天，当许多企业仍在追求生产的规模化时，龙王豆浆已率先步入了数字化的进程，在豆浆粉企业打响数字化的进程。从种植的现代科技技术接入，采用良性农耕，不断改进种植方式与技术，建立一套独有的现代大豆农耕种植标准；到生产的数字化，依托首批日本精研舍精磨技术、瑞士阿拉法去腥技术、丹麦尼鲁0.1mm喷雾干燥技术，实现以数字自动化替代传统许多环节的人工控制，产品品质与效率的双重提升，打造“半关灯式工厂”生产，为环保低碳发展贡献节能；再到品质监管数字化，投入巨额资金，建造了世界领先的质量检验监测品控研发中心，引入原子吸收仪、原子荧光光度计、PCR非转基因检测仪等十余种设备，摒除传统人工检测的弊端和不足，让产品质量大幅提档；龙王豆浆以对高品质、好产品的孜孜以求，正一步步实现从传统制造转型到新型“智造”，引领现代豆制品产业行业阔步前行。

目前，龙王豆浆产品研发已覆盖九大品类近60个SKU，产品远销海外30多个国家和地区，为数百家国内外知名企业和餐饮连锁品牌提供完善的原料解决方案，秉承“立足创新、专注质量、真诚合作、共同发展”的理念，为企业提供更优质产品和服务的同时，更为企业提供健康、可持续市场发展战略，为企业创造更多价值，实现与所有伙伴企业的互利互惠。

关于未来，龙王和李奕迅坚持着可持续的愿景，ALL FOR YOU——一切为客户，并以一家有责任和使命企业态度，关注健康绿色、关注生态环保、关注中国饮食文化，更关注可持续的人类未来，致力把豆浆打造为“茶”文化之后中国第二个饮品符号，带领中国豆文化一起走向全球，让人人都爱上喝中国豆浆，让龙王未来成为中国豆文化的使者和传播者。

正是李奕迅这一代企业家这种有梦敢梦实干而勇于追梦的睿智与魄力，持续推动着诸如龙王豆浆这样的优秀企业不断向新，树立中国典范，成就基业长青的时代中国企业标杆。